MES CAKES AU SURIMI

• 12 bâtons de surimi
• 100 g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère rapé
• 1 petite brique de crème liquide
• sel, poivre, muscade

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Mélangez la farine avec la levure, les oeufs, le lait, l'huile, le gruyère rapé, le sel et le poivre.

Effilez dans la longueur, les bâtons de surimi et incorporez-les à la pâte, mélangez bien.

Versez dans un moule à cake. Enfournez 45 min. Démoulez lorsque le cake est refroidi.