3 chocolats sur croquant praliné

Le croquant praliné

une tablette de chocolat pâtissier praline

4 petits paquets de 2 crêpes dentelles

chauffer le chocolat au micro ondes

émietter les crêpes dentelles dedans et mélanger

étaler dans un moule amovible ou un cerclage

Les mousseux

200 gr de crème liquide

100 gr de chocolat au lait

200 gr de crème liquide

100 gr de chocolat blanc

2 feuilles de gélatine

200 gr de crème liquide

100 gr de chocolat noir

2 feuilles de gélatine

Monter la crème liquide en chantilly avec deux cuillères à soupe de sucre glace

faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu de lait , faire tremper les feuilles de gélatines dans de l'eau froide , les mélanger ensuite au chocolat chaud , mélanger cela à la chantilly en soulevant la crème avec une spatule ou cuillère en bois .

3 chocolats sur croquant praliné

faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu de lait , faire tremper les feuilles de gélatines dans de l'eau froide , les mélanger ensuite au chocolat chaud , mélanger cela à la chantill...

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